اجزا | مقدار | نیاز روزانه |
پروتئین | 65 | * |
چربی | 1.5 | * |
حداقل 65% پروتئین، 1.5% چربی، حاوی 9 اسید آمینه ضروری بدن، بدون ساکاروز و طعم این پودر برای افرادی که به میزان بیشتری پروتئین در روز نیاز دارند مناسب می باشد.
شیر گاو حاوی 3.2% پروتئین می باشد که با کاهش آب، چربی و لاکتوز شیر این پودر که حاوی حداقل 65% پروتئین می باشد بدست می آید. در شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان با روش های نوین تکنولوژی تغلیظ در صنعت لبنیات، از جمله اولترافیلتراسیون اقدام به تغلیظ شیر نموده و با روش اسپری درایر عملیات خشک کردن انجام می گیرد.