
اجزا | مقدار | نیاز روزانه |
سرکه سیب | ** | * |
بزرگسالان روزی 1 عدد ترجیحا همراه با غذا، با مشورت پزشک، 2 ساعت قبل و بعد از مصرف هرگونه دارو از مصرف این فرآورده اجتناب شود.
در دوران بارداری و شیردهی قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایید.
سرکه سیب حاوی پکتین است.این فیبر در سیب هم وجود دارد و در زمان گوارش سرعت انباشتگی چربی ها را کند و دفع آن ها را آسان تر می کند. همچنین خاصیت اسیدی آن باعث کاهش شاخص گلایسمی مواد غذایی مصرفی می شود و به این ترتیب میزان قند خون کاهش یافته و چربی ها انباشته نمی شوند. سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند ، ولی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعث تخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند. بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن ، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند . نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.