اجزا | مقدار | نیاز روزانه |
ویتامین C | 500 mg | * |
روزانه یک قرص جویده شود.
ویتامین C که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی از غذاها یافت میشود و به برخی از مواد نیز اضافه میگردد. همچنین شما میتوانید ویتامین C را به صورت مکمل نیز دریافت کنید. انسانها بر خلاف بیشتر حیوانات، قادر به سنتز ویتامین C در داخل بدن خود نیستند به همین خاطر باید آن را از طریق مواد غذایی به دست آورند.ویتامین C برای بیوسنتز کلاژن، ال-کارنیتین و انتقال دهندههای عصبی خاص مورد نیاز است. این ویتامین همچنین در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. همانطور که میدانید کلاژن یکی از اجزای ضروری بافت همبند است که نقش بسیار مهمی در درمان زخمها بازی میکند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم فیزیولوژیکی است که تحقیقات مختلف نشان داده است که میتواند ساخت و تولید سایر آنتی اکسیدانها در بدن را تحریک کند.تحقیقات مختلفی بر روی تاثیر ویتامین C بر روی پیشگیری یا به تاخیر انداختن رشد و توسعه سلولهای سرطانی خاص، بیماریهای قلبی-عروقی و سایر بیماریهایی انجام شده است که استرس اکسیداتیو در آنها نقش حیاتی بازی می کند. علاوه بر عملکرد بیوسنتزی و آنتی اکسیدانی آن، ویتامین C نقش بسیار مهمی در عملکردلنگر سیستم ایمنی بدن و بهبود جذب «آهن غیر هم» از «آهن موجود در غذاهای گیاهی» دارد.